「和三盆」と言えば最高級の砂糖として有名ですが、このロールケーキはスポンジにもクリームにも和三盆を使用しているそうです。和三盆特有の柔らかい味とまろやかに溶ける口触りが良い感じに融合しているんでしょうね。

ロールケーキというと少し重たいイメージもありますが、和三盆の効果でスッキリして、それでいてコク深い味が楽しめそうな一品ですね。

長さが16cmとボリュームも満足。ぜひとも食べてみたいロールケーキです。

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